Consumo per capita em queda em 2022
O ano de 2022 registrou uma queda de aproximadamente 11% no consumo per capita de carne bovina no Brasil em comparação com o ano anterior. Especialistas consideram esse o menor consumo per capita dos últimos 10 anos. No entanto, o otimismo no mercado só é previsto para 2023.
Desafios e oportunidades no mercado bovino de Mato Grosso
No último sábado (17), em Rondonópolis, foram discutidos os desafios e oportunidades no mercado bovino de Mato Grosso durante o 1º Encontro Técnico Pecuária de Corte. O evento foi uma iniciativa da Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) e Instituto Mato-Grossense da Carne (Imac).
Estagnação no consumo interno e perspectivas de retomada
Monique Kempa, coordenadora da Inteligência de Mercado do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), comenta que é possível observar uma estagnação no consumo interno, principalmente devido aos preços elevados nos supermercados. No entanto, ela explica que há perspectivas de retomada a médio prazo, impulsionadas pelo recuo na taxa de desemprego e pelo aumento da renda dos brasileiros.
Projeções para 2022 e esperanças para 2023
Embora haja expectativas positivas para o consumo a médio prazo, Kempa revela que as projeções para 2022 indicam estagnação na aquisição de carne bovina pelos brasileiros, atribuída em parte aos impactos da pandemia. Já para 2023, o setor da pecuária bovina vislumbra um panorama mais promissor, com o crescimento de rebanhos no Brasil, China e Índia, que se tornarão importantes players mundiais nos próximos anos, segundo Nilton Mesquita Junior, gerente de Relações Institucionais da Acrimat.
Exportações e mudança de ciclo na pecuária
Uma das expectativas para o futuro é o aumento das exportações com a abertura de novos mercados e a retirada da vacina contra a febre aftosa, o que pode beneficiar especialmente o estado de Mato Grosso. A coordenadora da Inteligência de Mercado do Imea destaca que o setor pecuário está passando por uma mudança de ciclo, com uma maior oferta de fêmeas no mercado, resultando em uma queda nos preços da carne bovina.
Valor da arroba do boi e os desafios do produtor
O valor pago pela arroba do boi ao produtor é apontado como um dos problemas enfrentados pela pecuária, de acordo com Nilton Mesquita Junior. Embora tenham sido abertos novos mercados e as exportações tenham aumentado, o valor da arroba está defasado em relação aos preços atuais, o que impacta a rentabilidade do produtor.
Desafios e perspectivas para os produtores
Marco Túlio Duarte Soares, pecuarista em Rondonópolis, enfatiza que os produtores não enxergam uma melhora no curto e médio prazo. Os custos de produção estão em alta, e a rentabilidade atual está abaixo das expectativas. Aqueles que trabalham com confinamento são os mais afetados, enquanto alguns grandes grupos reduziram a oferta de animais, desacelerando o mercado. Além disso, o poder de compra da população também contribui para a desaceleração dos preços pagos ao produtor, conforme destacado por Soares.
